家常清淡养胃菜谱:两红烧冬瓜

作者： Monikafka

最近肠胃炎，吃点清淡容易消化的菜。

用料

• 冬瓜 500克
• 西红柿 1-2个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 适量
• 糖 15克
• 盐 10克
• 耗油 1勺
• 香油 1勺
• 小葱 1-2根
• 蒜瓣 2-3瓣

家常清淡养胃菜谱:两红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

主要食材

步骤 2

冬瓜去皮切片，胡萝卜去皮切片，西红柿切块，蒜切片。

步骤 3

热锅冷油爆香蒜片。

步骤 4

下胡萝卜翻炒至有红油。

步骤 5

加西红柿翻炒

步骤 6

西红柿炒软后加入冬瓜翻炒均匀。

步骤 7

翻炒均匀成这样

步骤 8

加入生抽，耗油和适量清水。

步骤 9

水开后，小火闷煮五分钟左右，冬瓜变软后，尝一尝味道加入适量盐和糖。最后加入香油。

步骤 10

出锅开吃了，忘记买小葱了，如果有，出锅前撒上一些会更香。嗯，酸酸甜甜的，味道不错。

家常清淡养胃菜谱:两红烧冬瓜的小贴士

闷煮时谨防锅干烧糊

菜谱创建时间：2020-07-07 11:41:57