适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛

作者： 阿缨下厨

这是儿子经常会点的菜，因为他嫌油腻所以肥牛都是涮过再炒的（时间要控制好，很嫩的）不怕油的可以省去这一步。

用料

• 肥牛 350克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 3分之一根
• 生抽 2.5勺
• 料酒 2勺

适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛焯水，一次放3-4片，夹住一片涮一下就拿出，保持牛肉卷的样子

步骤 2

这是涮好的肥牛

步骤 3

三分之一个胡萝卜切丝

步骤 4

半个洋葱切丝

步骤 5

起油锅，先炒胡萝卜丝1分钟

步骤 6

接着加洋葱炒2分钟

步骤 7

洋葱变焦黄色时放肥牛

步骤 8

翻炒一会儿后加2.5勺生抽+2勺料酒

步骤 9

颠个勺，让调料与食材颠匀，这个过程2分钟

步骤 10

出锅，撒点白芝麻，香喷喷，看着就有食欲

菜谱创建时间：2020-07-07 08:56:21