家常海南炒粉

作者： 苏微三餐四季

海南人说这是海南当地炒粉做法之一 我不是海南人 就当多一种口味的选择 味道不错 简单易做 分享给大家，喜欢的话可以试试

用料

• 生抽 2-3勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 鸡粉/鸡精 1-2克
• 腊肠/瘦肉/鱿鱼丝/虾仁 自选
• 配菜 自选
• 粉条 1包
• 白胡椒粉 1-2克
• 海南黄灯笼辣椒酱 随意

家常海南炒粉的做法步骤

步骤 1

先调一碗炒粉料汁：生抽、老抽、蚝油、鸡粉/鸡精、胡椒粉，加2-3勺清水搅拌备用

步骤 2

热锅，先炒熟肉类（⚠️自选添加，例如腊肠/瘦肉/鱿鱼/虾仁，这几样都是推介首选）

步骤 3

然后放入配菜（⚠️自选添加，例如豆芽、韭菜、萝卜丝、洋葱、青菜等）煸炒片刻

步骤 4

然后下入粉条，一定要大火快炒

步骤 5

倒入调好的酱汁（⚠️口味重可自行添加生抽）

步骤 6

爱吃辣的，加上适量海南黄灯笼辣椒酱

步骤 7

登登登，家常海南炒粉出锅啦！

菜谱创建时间：2020-07-07 06:13:32