火龙果面包

作者： mandyzheng

喜欢火龙果热烈的颜色。

用料

• 火龙果肉 一个277克
• 高筋面粉 500克
• 糖 60克
• 发酵粉 5克
• 椰子油 100克
• 水奶 30克

火龙果面包的做法步骤

步骤 1

火龙果肉(一个切4块), 水奶，发酵粉，糖，椰子油，面粉，一起进主锅。

步骤 2

20秒速度3~6混合。

步骤 3

揉面8分钟。

步骤 4

分面团，每个面团擀长。

步骤 5

叠成3层，再竖向擀长。

步骤 6

卷成圆筒状。

步骤 7

两边捏向中间，成球状，再擀为圆面皮。

步骤 8

表面刷玉米油。

步骤 9

放上肉松。

步骤 10

捏出一个尖角。

步骤 11

提起下面的面皮，捏住三角形3边。

步骤 12

进烤箱不通电源，加温水等发酵。

步骤 13

发酵好，撒面粉，割包。

步骤 14

180度20分钟，我用aca烤箱，不用盖锡纸。

步骤 15

出炉啦！

菜谱创建时间：2020-07-06 23:59:46