花20块自己在家炸一大盘鸡腿，吃的好过瘾！

作者： 洋哥哥shine

老公很喜欢吃炸鸡腿鸡翅，自从我学会了炸鸡腿，他再没点过外面的炸鸡！

用料

• 鸡腿 3只
• 鸡中翅 3个
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 60克
• 面包糠 60克
• 黄豆酱 1勺
• 花椒碎 2勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 食盐 1勺
• 料酒 1勺

花20块自己在家炸一大盘鸡腿，吃的好过瘾！的做法步骤

步骤 1

1️⃣鸡翅鸡腿洗干净沥干水，表面划破几刀，加入1勺食盐、1勺料酒、1勺黄豆酱、1勺耗油、2勺生抽、2勺花椒碎抓匀，腌制15分钟左右。 2️⃣将鸡蛋打成鸡蛋液。腌好的鸡腿鸡翅，去掉表面的花椒碎，依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。 3️⃣锅中倒油，油热下入鸡腿和鸡腿。中小火慢炸10分钟，捞出放凉后再复炸一遍。

步骤 2

炸好的鸡腿鸡翅，外表金黄酥脆，肉质细嫩带汁，一大盘，香酥可口，配上一瓶冰镇饮料，真的好过瘾～快点在家学起来，手残党也能学会。

花20块自己在家炸一大盘鸡腿，吃的好过瘾！的小贴士

可以尝试用其他酱代替黄豆酱，我之前试过用香辣酱等，也很好吃哦。

菜谱创建时间：2020-07-06 20:57:02