港式虾仁滑蛋🍤

作者： 王菲不是王菲

用料

• 虾仁 10只
• 鸡蛋 3个
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 黑胡椒 适量
• 黑芝麻 适量
• 鸡精 少许

港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤

步骤 1

虾仁加盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟

步骤 2

打三个鸡蛋加少许盐、鸡精搅匀，准备半碗水淀粉

步骤 3

锅热倒橄榄油炒熟虾仁

步骤 4

将水淀粉和鸡蛋液混合均匀，有条件的话可以过筛

步骤 5

将炒熟的虾仁倒入蛋液中

步骤 6

平底锅加橄榄油，少许黑胡椒，黑胡椒爱好者的快乐哈哈哈（此步可省略）

步骤 7

将蛋液和虾仁一起倒入锅内，用硅胶铲向内推蛋液，全程小火，一定不要翻炒哦，等到蛋液凝固就可以倒出来了

步骤 8

再撒上一点黑芝麻搞定～

菜谱创建时间：2020-07-06 20:11:41