宝宝无糖手指饼干(黑芝麻核桃味)

作者： 馨语W

宝宝大了，溶豆已经不喜欢了，饼干吃起来～

用料

• 奶粉 36克
• 鸡蛋黄 1个
• 黑芝麻核桃酱 25克
• 温水 适量
• 蛋白 100克
• 玉米淀粉 10克
• 新鲜柠檬 1个

宝宝无糖手指饼干(黑芝麻核桃味)的做法步骤

步骤 1

奶粉加入蛋黄和黑芝麻核桃酱，搅拌，如果太干，加入适量温水

步骤 2

搅拌过的混合液过筛

步骤 3

蛋白中滴柠檬汁打发，中途加入玉米淀粉继续打发，打到蛋白硬挺，有小尖即可

步骤 4

混合液倒入蛋白中快速翻拌均匀，不要搅拌，容易消泡

步骤 5

混合好的蛋白液，装入裱花袋，剪一厘米左右的小口

步骤 6

挤出五厘米左右的条状

步骤 7

根据个人喜好，可以在上面撒一些黑芝麻，烤箱提前预热，110度上下火，烤45分钟

步骤 8

饼干完成了，口感很脆，入口即化

宝宝无糖手指饼干(黑芝麻核桃味)的小贴士

1.吃过糖的小朋友，可以在打发蛋白中加入5克左右的白砂糖 2.黑芝麻核桃酱是自己做的，已发布，需要的朋友点我的菜谱查找 3.黑芝麻核桃酱可以等量替换成其他果蔬泥，酸奶也可以的，与奶粉蛋白混合在一起，不要太稀就好

菜谱创建时间：2020-07-06 19:31:29