能下三碗饭的爆炒鸡胗

作者： 大胜妈妈

这道菜发在朋友圈，很多人都被馋下了口水……但是做法真的很简单啊～

用料

• 鸡胗 20来个
• 酸豆角 一小把
• 细长青椒 2根
• 红菜椒 一个
• 生姜 几片
• 大蒜 两三瓣
• 干辣椒 几个
• 生抽 适量
• 盐 适量

能下三碗饭的爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净切片

步骤 2

青椒红椒切好备用

步骤 3

酸豆角切好备用

步骤 4

姜蒜干辣椒切好

步骤 5

起锅热油，放入姜蒜干辣椒爆香

步骤 6

倒入鸡胗翻炒，至鸡胗全部变色

步骤 7

倒入青红椒，翻炒一两分钟，（能吃辣的话这个红菜椒可以换成小米辣，我家老公不能吃辣，所以我选择的这个菜椒）

步骤 8

倒入酸豆角，放点生抽调味，再翻炒一两分钟

步骤 9

最后关火，撒盐……翻炒均匀，出锅装盘！一道炒再多都不够吃点爆炒酸豆角鸡胗就好了！

菜谱创建时间：2020-07-06 18:14:47