小美 清炒茄子

作者： 曦乐娘

这道菜，少油、调料只有一点盐，喜欢茄子清香的本味。

用料

• 茄子（比较大） 1根
• 青椒 2个
• 盐 1/4茶匙
• 油 30克

小美 清炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子如图切滚刀；

步骤 2

1、加入30g油，设置10分钟/V/反转小勺； 2、剩下7分钟时，从主锅盖洞口加入切滚刀的茄子、青椒和盐（盐要均匀撒刀头周围，不要直接倒刀头上），继续翻炒至时间结束； 3、倒出来吃品尝。

步骤 3

如果喜欢加蒜或辣椒酱，也可以在第一步与油一并放入。

小美 清炒茄子的小贴士

注意事项：盐的用量根据茄子大小自行调整啊。

菜谱创建时间：2020-07-06 18:13:46