广岛烧

作者： Gaby的健康减脂厨房

先附上川上文代的正规做法:1.鸡蛋一个打散，加入山药泥加少许水充分混合，加入面粉再加水调整到面糊稍显厚重的感觉。2.在面糊中加入切碎的肉或者小海鲜.葱花.高丽菜。3煎烤:平底锅开大火倒入沙拉油，倒入面糊铺满平底锅，以中火盖上锅盖蒸煎，等上色后翻面用锅铲压一压。煎到香气飘出后涂上美乃滋或者自己喜欢的酱汁，放入柴鱼片和海苔粉。我是突然想吃的手里没有山药所以用土豆泥代替了。

用料

• 低筋面粉 克
• 鸡蛋 个
• 包菜 个
• 木鱼花 把
• 海苔 片
• 面 克
• 水 克
• 沙拉酱 勺
• 海鲜
• 山药泥(我用的土豆泥)

广岛烧的做法步骤

步骤 1

土豆煮熟捣成泥加入鸡蛋和适量水，搅匀加入面粉适量调成均匀的糊

步骤 2

加入葱花，小海鲜，高丽菜。盐，胡椒调味。

步骤 3

海鲜

步骤 4

大火烧热锅加油，倒入面糊摊平

步骤 5

一面煎黄后翻面再煎。

步骤 6

出锅。

步骤 7

我减脂没有加酱料了，因为已经调味了的。如果有海苔柴鱼花一定要加上，大家可以脑补一下街头小吃章鱼烧。酱汁加柴鱼花是必须哒！哈哈

菜谱创建时间：2020-07-06 16:52:14