伯爵红茶饼干

作者： 西门子美食顾问

25块饼干左右

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 30克
• 蛋黄 30克
• 低筋面粉 140克
• 伯爵红茶（川宁或立顿） 4克

伯爵红茶饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油加糖粉融合均匀

步骤 2

不需要打发，黄油与糖粉完全软化即可

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀无水油分离即可

步骤 4

加入蛋黄搅拌均匀后的状态

步骤 5

晒入低筋面粉、伯爵红茶包

步骤 6

搅拌均匀即可

步骤 7

放在油纸上有擀面杖擀均匀放入冰箱冷藏半小时

步骤 8

用饼干磨具压出自己喜欢的形状

步骤 9

放入烤箱4d 热风145度烤25分钟

步骤 10

表面微微上色金黄色即可

伯爵红茶饼干的小贴士

1:黄油不需要打发的，这款饼干配方不需要打发黄油也很酥的 2:加入面粉后搅拌均匀即可不需要过度搅拌面团 3:烘烤炉温要到位，没烤熟的情况下拿起来很容易断掉

菜谱创建时间：2020-07-06 16:42:21