彩色蝴蝶结小面包

作者： 橙色小柠檬

这款网红小面包最近刷爆了，根据二狗妈的方子又添加了蔬菜粉，颜色更漂亮，也叫升级版蝴蝶结。

用料

• 高筋粉 400克
• 牛奶 265克
• 橄榄油 40克
• 酵母 4克
• 白糖 50克
• 南瓜粉 3克
• 紫薯粉 3克
• 菠菜粉 3克
• 面粉 3克

彩色蝴蝶结小面包的做法步骤

步骤 1

除蔬菜粉之外所有材料厨师机混合揉面20左右。 再把面分成4粉，分别加入以上三种蔬菜粉揉匀，白色面团也得加3克面粉（不然白色面团有点软） 保鲜膜盖上发酵至明显变胖。

步骤 2

图片居然显示不全，本来是分36个小面团，之后两个一组两个一组，擀开叠加一起，下面的面团稍微大一点。

步骤 3

颜色自由搭配。

步骤 4

切这样的。

步骤 5

把左二拿起来，把右一和右三挨紧，再把右二放上面，两边都这样整。

步骤 6

中间小面条缠两圈固定蝴蝶结。

步骤 7

我非常有耐心了。

步骤 8

都捏好怎么能不拍照呢！

步骤 9

个角度拍一圈。

步骤 10

醒发变胖。

步骤 11

表面晒面粉。

步骤 12

真漂酿。

步骤 13

烤箱预热180度，20分钟，我用的嵌入烤箱，光上管180度（因为没下管）。

步骤 14

又是各种拍。

步骤 15

太可爱了吧！

步骤 16

你们懂得。

步骤 17

辛辛苦苦做一回，怎能不拍照，要多多拍。

步骤 18

18个小面包够吃几天了。

彩色蝴蝶结小面包的小贴士

这款面包真的很好玩，太治愈了，尤其心情不好的时候，喜欢的赶紧做起来。

菜谱创建时间：2020-07-06 16:19:38