懒人咖喱鸡肉饭

作者： 马里兰土豆马戏团

人生挚爱咖喱饭，微辣的酱汁配米饭简直可以三大碗。

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡胸肉 1块
• 咖喱酱 3勺
• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 烫熟的西兰花 适量朵
• 淀粉
• 葱姜 适量

懒人咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，土豆 胡萝卜 鸡肉切小块。 西兰花烫熟。 鸡肉＋两勺淀粉＋适量盐 葱段 料酒 姜片腌制

步骤 2

煎土豆至金黄 ＋胡萝卜翻炒一会盛出 开始炒鸡胸肉至变白

步骤 3

倒入之前炒好的胡萝卜和土豆接着炒一会儿

步骤 4

加水没过食材大火煮至沸腾

步骤 5

加咖喱块/咖喱粉/咖喱酱 我用的是咖喱调味酱 ，三大勺。 这个牌子很好吃，微微辣的口味。 不用自己加辣椒或者生抽了。

步骤 6

大火收汁时候可以加一点牛奶 咖喱味会更加浓郁

懒人咖喱鸡肉饭的小贴士

鸡肉可以用鸡胸，或者鸡腿肉去骨。 鸡腿肉比鸡胸嫩。 鸡小胸比鸡大胸嫩。 淀粉可以让鸡肉的口感更好。

菜谱创建时间：2020-07-06 16:09:20