海底椰雪梨膏

作者： Fengm

用料

• 海底椰 100克
• 茅根 60克
• 芦根 60克
• 冰糖梨 500克
• 冰糖 400克
• 水 5000克
• 白凉粉 135克
• 纯牛奶 500克
• 椰浆 200克
• 纯净水 1500克
• 炼乳 50克
• 糖浆 160克

海底椰雪梨膏的做法步骤

步骤 1

海底椰，芦根，茅根清洗干净浸泡30分钟，梨子洗净切片去籽，一起入锅加入水大火煮开转小火煲2个小时

步骤 2

将煮好的汤汁过滤出来，取汁4500克，再次将汤汁倒回锅中加入冰糖，小火煮至冰糖融化，加入白凉粉搅拌均匀关火！冷却到70℃左右将汤汁装入容器中！静置至冷却备用。

步骤 3

将纯牛奶、糖浆、椰浆、纯净水一起放到破壁机种搅打20秒！汤底就制作完成了！将椰奶汤底加入前面制作好的海底椰雪梨膏里就可以了！ 口感非常好！大人小孩都喜欢。

菜谱创建时间：2020-07-06 16:01:23