比武大郎烧饼还好吃的煎饼

作者： 慧心莲花

来自小时候妈妈的味道

用料

• 面
• 面粉 300 克
• 酵母 3 克
• 水 适量
• 盐 少许
• 酱油 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 料酒 一小勺
• 糖 适量
• 芝麻 克
• 油 30克
• 芹菜 一根
• 红萝卜 一根

比武大郎烧饼还好吃的煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，少许白糖！和匀搓好发酵至面团2倍大！

步骤 2

肉，芹菜，红萝卜！剁好馅加配料调好待包

步骤 3

捏一小团面团压成薄皮像包包子一样把肉馅塞进去包好！醒发10分钟

步骤 4

忘记拍煎的图片了😜ོ，平底锅中下油！小火烧热！手上涂点油防粘！拿起一个包子团放掌心压扁！温柔的往外面压带一点扯，不要把面团扯烂！然后下饼煎！期间隔3-5分钟翻一下！用铲子压一下！轻拍也行！帮助面团膨胀！大概15分钟就熟了！出锅摆盘！好香啊！😘😘😘🌹

比武大郎烧饼还好吃的煎饼的小贴士

我说的小勺就是很小的勺子啊！

菜谱创建时间：2020-07-06 15:12:42