1.日本豆腐我买了5条,直接用刀从中间切开,倒出切小块。准备葱,蒜泥,小米辣 2.玉米淀粉倒入小碗,每一块豆腐裹淀粉。(淀粉是好吃的关键) 3.下锅炸,感觉两面外边硬了就行。我没炸焦黄,炸完捞出 4.锅放油,下蒜末炒,西红柿切小块放入,炒出汁放入葱段,葱切小段(手指一段关节那么长),后面葱也会非常好吃,放小米辣,倒水没过,放一勺糖,一勺盐,味极鲜等酱油。 5.下豆腐,闷煮,放胡椒
忒别好吃
第一次做就巨好吃,才忍不住发一次。所以没有步骤图,但是这个非常简单,很好做。就是裹粉,油炸的时候需要耐心。