香煎口蘑

作者： mathildaoa

还剩8个蘑菇，昨天已经烧了菌菇汤今天得换个口味。那就这道简单又鲜香的煎蘑菇吧哈。

用料

• 蘑菇 若干个
• 蒜瓣 3-4瓣
• 盐 若干
• 黑胡椒 若干

香煎口蘑的做法步骤

步骤 1

1 把蘑菇洗了，把桩子拔了。拔干脆点。 2 不粘锅倒油，先把蒜瓣煎一下，变黄后推一边去。再下蘑菇。 3 先快速煎一下有洞的这面，然后翻过去煎（如图）

步骤 2

盖上锅盖小火煎。一会儿看到小窝窝里水满了，就撒点盐和黑胡椒粉（参考灵魂撒盐的姿势） 我用手捏了胡乱撒的，这样盐不会坨一块

香煎口蘑的小贴士

装盘时用筷子和一个小勺配合夹出来，不要撒了珍贵的汤汁

菜谱创建时间：2020-07-06 13:23:55