酸辣麻酱大拌菜

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份

用料

• 蒜末 10g
• 芝麻酱 2大勺
• 温水 30g
• 醋 3大勺
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 辣椒油 1大勺
• 糖 1大勺
• 魔芋结 150g
• 黄瓜 根
• 千张（豆腐皮） 80g
• 绿豆芽 180g

酸辣麻酱大拌菜的做法步骤

步骤 1

在麻酱里加入温水，搅拌均匀。然后加生抽、蚝油、辣椒油、白糖，搅拌均匀备用。

步骤 2

烧一锅水，水沸腾后放入切成条的豆皮，煮半分钟，捞出来沥干。然后放解开结的魔芋丝，煮2分钟捞出来沥干，最后放豆芽，烫半分钟，捞出来沥干。

步骤 3

找一个大小合适的碗，在最下面铺上魔芋丝，铺平。然后放豆皮，铺平，放黄瓜丝，铺平，最后放豆芽，继续铺平。然后盖上一个盘子，扣过来。可以在最上面装饰一些坚果，吃的时候浇上麻酱汁，拌匀就好。

酸辣麻酱大拌菜的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-06 10:54:33