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超简单咖喱饭的做法

超简单咖喱饭

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作者: 怡人私厨
怡人私厨

用料

超简单咖喱饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿洗净去皮去骨切成块状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆,红薯,红萝卜,洋葱。全部洗干净,切成小丁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿骨和鸡皮加水煮成高汤备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,炒鸡腿丁,可以稍微放点糖和生抽。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿丁炒到变色盛出。另外放油炒土豆,红薯,红萝卜,洋葱丁。洋葱炒出香味之后把炒过的鸡腿丁放进去。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒两下,然后加入高汤(就是鸡腿骨和鸡皮煮出来的水)。高汤要多点。一次性把水加够。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜丁煮烂以后加入咖喱。继续煮到汤汁浓稠。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始吃吧。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的这个咖喱,一盒是100克,我用了一半,也就是50克。

超简单咖喱饭的小贴士

1、鸡腿丁我没有腌制,直接炒的。也可以用生抽,葱,姜腌十五分钟以后再炒。 2、我喜欢吃炖的比较烂的,所以土豆丁,红萝卜丁,红薯丁都切的比较小。这个看个人喜欢。 3、洋葱一定要炒出来香味再加入高汤。 4、咖喱本身有咸味,我没有在单独放盐,只是炒鸡腿丁的时候放了一点生抽。放入咖喱以后可以尝尝味道,觉得咸度不够的话可以在加一点盐调味。

菜谱创建时间:2020-07-05 23:10:06
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