排骨烧土豆

作者： 萱萱_馨馨妈妈

因为两个宝宝喜欢，所以最近经常做这道菜。

用料

• 排骨 克
• 油 克
• 土豆 个
• 八角 个
• 花椒 粒
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 干辣椒 个
• 香叶 片
• 桂皮 块

排骨烧土豆的做法步骤

步骤 1

把排骨清洗干净，可以多用水泡，拔出血水。

步骤 2

锅中倒入适量清水，排骨放入锅中煮开，略等了两三分钟，捞出备用。

步骤 3

铁锅中倒入适量食用油，冷锅放入冰糖，温火炒制变色，倒入焯过的排骨翻炒，至颜色焦黄，倒入开水（掩盖所有排骨即可），放入花椒，桂皮，料酒等。中火烧20分钟，加入适量食用盐，改小火30分钟左右。加入切好的土豆块，翻炒后，大概再烧5分钟。

步骤 4

美味的排骨土豆就ok了。

菜谱创建时间：2020-07-05 22:33:39