红豆牛奶布丁

作者： Nina_wu

为了快速消耗快过期的牛奶。

用料

• 牛奶 390克
• 吉利丁片 2片，10g
• 白糖 50克
• 淡奶油 160克

红豆牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料。

步骤 2

吉利丁片提前用冷水泡软，浸泡2分钟左右，捞出备用。不要一直泡在水里，不然会后悔。

步骤 3

把纯牛奶倒进小奶锅，小火搅拌，到有一点点温。

步骤 4

然后倒入白糖和淡奶油。

步骤 5

不停地搅拌，防止糊底。一直到白糖全部溶化，手指触碰感觉到烫，但是不能烧开。

步骤 6

吉利丁片放入大碗里。

步骤 7

把奶过滤至大碗中。

步骤 8

搅拌均匀，直到吉利丁片完全融化。

步骤 9

倒入准备好的小容器里，放入冰箱冷藏至少两个小时。

步骤 10

在上面放一些红豆。

步骤 11

红豆布丁就完成啦～

红豆牛奶布丁的小贴士

1⃣️ 我这个还是比较甜的，不喜欢甜的可以少放些糖。 2⃣️淡奶油加的多，口感会更厚重，吃多了可能会腻，不太喜欢的淡奶油也可以少一些。

菜谱创建时间：2020-07-05 22:28:33