自制奶酪棒（超市很贵的，在自己做安全放心，吃个够）

作者： 云木儿

简单安全 宝宝吃的开心 妈妈放心

用料

• 牛奶 250ml
• 吉利丁片 2片
• 白糖 10克
• 芝士片 3片

自制奶酪棒（超市很贵的，在自己做安全放心，吃个够）的做法步骤

步骤 1

1.吉利丁片放冷水泡10分钟，夏天放冰箱。 2.锅内加入芝士片，糖（我放的稍微少点，喜欢甜的可以多点的），牛奶小火加热搅拌至芝士融合后关火，可以用手动打蛋器搅拌，比较省力。

步骤 2

3.放凉至40-50°度，吉利丁沥干水分加入后搅拌均匀 4.倒入磨具里，常温冷却后放冰箱冷藏3小时以上。脱膜使用，没有磨具放logo玻璃保鲜盒可以，味道一样好吃。

自制奶酪棒（超市很贵的，在自己做安全放心，吃个够）的小贴士

1.吉利丁片一定要冷水泡，最好冷藏泡 2.手动打蛋器是搅拌神器 3.吉利丁片泡好后加入的温度控制在45度左右 4.没有太多添加剂，3-5天内吃完，越新鲜越好吃。

菜谱创建时间：2020-07-05 20:46:02