蒜蓉粉丝开背虾

作者： 籽酱妈

用料

• 虾
• 粉丝
• 大蒜、小葱
• 蒸鱼豉油、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

步骤 1

活虾清洗干净

步骤 2

剪掉虾头和虾脚

步骤 3

用刀开背，去掉虾线，尾部不要切断哦

步骤 4

全部切成这个样子，尾部要连接呢

步骤 5

粉丝用温水泡软，铺在盘子上

步骤 6

将虾背朝下，尾部朝上，虾身分两侧，铺在粉丝上面

步骤 7

锅里倒油，放入一半蒜末和小米辣（不吃辣可不加）小火煎至微黄，关火，将另一半蒜末放入搅匀

步骤 8

加入蒸鱼豉油、白糖、白胡椒粉、蚝油、少许盐搅匀

步骤 9

将料汁均匀的浇在上面。锅里水烧开，放入虾，蒸五六分钟即可

步骤 10

将蒸好的虾慢慢取出，如果盘子里的汤汁太多，可适当倒出一些

步骤 11

撒上小葱，油烧热，浇在上面

步骤 12

好吃简单喔～

菜谱创建时间：2020-07-05 20:22:14