南瓜饼

作者： 小太阳的哆啦A梦

用料

• 南瓜 适量
• 糯米粉 300克
• 糖 20克
• 枸杞 2粒
• 月饼模具
• 牙签

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切块，冷水上锅蒸熟，中小火15分钟，用筷子能戳透即可。

步骤 2

将南瓜皮肉分离。

步骤 3

南瓜加适量白糖（喜欢甜可以加量，不喜欢也可以不加，南瓜本身就香甜），压成泥，多次少量加入糯米粉，揉成面团。

步骤 4

将面团分成85克、60克左右的小剂子，备用。 （面团克数根据你模具的大小确定）

步骤 5

取你喜欢的模具，将面团放进去，压紧实，手压脱模。 取一根牙签，在面团表面压出痕迹，中间放上一颗枸杞（葡萄干或其他的也都可以，随你喜欢）。

步骤 6

蒸笼放蒸布，放入造型各异的南瓜饼，冷水上锅蒸20分钟。

步骤 7

蒸熟，取出，晾凉，趁热吃香甜软糯，巨好吃～

菜谱创建时间：2020-07-05 19:57:48