TFS路易波士茶养生鸡汤/奶油鸡汤

作者： TheFineSpell

TFS路易波士茶天然无咖啡因，有微甜的草木香，除了做茶饮之外，也是炖汤的好选择。

用料

• 鸡 半只
• TFS路易波士茶 1-2袋
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 冰糖 两块
• 柠檬青柠 2片

TFS路易波士茶养生鸡汤/奶油鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，葱姜切段/片；取出TFS路易波士茶

步骤 2

锅内加入葱段、姜片、料酒和冷水，没过鸡肉，煮沸外部断生

步骤 3

捞出鸡块，用剪刀减去鸡油（这次选了土鸡，会有很多油）或不喜欢吃的部位；整理好鸡块

步骤 4

重新入锅，加水，加葱姜和料酒

步骤 5

再次沸腾后捞去浮沫，转小火炖1.5小时，喜欢清汤的可以去浮油盛起来啦！别忘了出锅前加盐喔！

步骤 6

加入路易波士茶2包，冰糖一块（可不加），煮20-30分钟，出锅前加盐，放两片柠檬会更清爽喔。记得去浮油！

步骤 7

路易波士鸡汤就做好啦！

步骤 8

剩下的汤汁可以做奶油浓汤。开大火煮沸后加入牛奶（淡奶更佳）然后立刻关小火

步骤 9

面粉和淀粉以2:1的比例加冷水混合后倒入锅中快速搅拌至糊状

步骤 10

微微起泡就可以出锅，加盐和胡椒调味

步骤 11

三款对比图～

TFS路易波士茶养生鸡汤/奶油鸡汤的小贴士

三款最爱加柠檬的路易波士鸡汤，茶把油腻味都吸走了，有草木清香，加了柠檬就很解腻 茶搜：tfs路易波士茶

菜谱创建时间：2020-07-05 18:30:23