1⃣️ 锅抹好油,无需太多油 2⃣️ 饺子码好,速冻饺子无需解冻 3⃣️中小火煎至底部金黄焦色,约1-2分钟 4⃣️加水,约到饺子的1/3,盖盖子焖,加水时候要小心不要被油溅到 这时候开始搅拌蛋液,加一丢丢盐 5⃣️水快烧完的时候,倒入蛋液,撒葱花芝麻,等蛋液熟了就起锅了。