新鲜李子洗净
切片,放入开水中烫两分钟,捞起沥干水
加入盐拌匀,一层李子一层白糖(糖的量自己掌握,李子酸就多放点),装入玻璃瓶中,密封放入冰箱冷藏2-3天
这是第二天的样子,糖已经全部化开了
泡好的李子沥干水分,晒至7成干,最近没太阳,就晒了一天,没办法就放微波炉叮两分钟,再放阴凉通风处风干,没想到意外的好吃!
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