暖胃牛肉海鲜辣椒酱

作者： 神叨-小草

用料

• 牛肉 200克
• 新鲜白米椒 1斤
• 新鲜黄辣椒 1斤
• 茭头 20个
• 白洋葱 半个
• 蒜头 1斤
• 金华火腿 5片
• 干贝 若干粒
• 海米 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

暖胃牛肉海鲜辣椒酱的做法步骤

步骤 1

准备材料，辣椒洗净阴干，海米干贝泡开，牛肉切粒

步骤 2

用搅拌机分别把材料打碎，用小火过油，尽量把水分炒干。

步骤 3

我是把蒜头洋葱茭头一起打碎煸炒，肉类海鲜类煸炒，辣椒煸炒，最后蒜蓉还有海鲜牛肉各分2份。1份蒜蓉和1份牛肉海鲜酱混合煸炒，做成海鲜牛肉蒜蓉酱。另外剩下的和辣椒混合再煸炒，多熬煮一段时间。最后放入盐和糖，切记装瓶的时候，油要没过酱料，不然容易发霉。

步骤 4

这个酱干烧，红烧都不错，够辣，江西老公吃到两眼放光哦

步骤 5

蒜蓉酱配海鲜也是杠杠的，女儿表示这个菜也太好吃了吧。

步骤 6

酱料做好后我是放冷冻的，要用拿出来撬一点出来就好用了，放冷藏容易发霉，毕竟是手工酱料无添加的。

菜谱创建时间：2020-07-05 14:42:43