清蒸鳕鱼

作者： fabbymore

用料

• 鳕鱼 3-4条
• 盐 3-4小勺
• 料酒 3勺
• 酱油(一品鲜) 2勺
• 麻椒 看个人口味
• 蒜末 看个人口味
• 粗辣椒面 看个人口味
• 油 适量
• 料酒 2勺

清蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼收拾好洗净，将料酒和盐均匀的抹在鳕鱼表面腌制15分钟。

步骤 2

腌制后将鳕鱼上锅蒸12分钟。

步骤 3

蒸好鳕鱼晾凉(喜欢吃热乎的不用晾太久)。 将粗辣椒面与蒜末放在鳕鱼表面。

步骤 4

热锅放油，待油热后加入麻椒，麻椒煸出香味后，将油及麻椒浇在鳕鱼上。

步骤 5

在盘中放入一品鲜两勺。

菜谱创建时间：2020-07-05 14:39:01