糖心蛋

作者： 为啥你们都喜欢用我的名字

用料

• 鸡蛋 个
• 水 克
• 糖

糖心蛋的做法步骤

步骤 1

滚水下锅

步骤 2

沸水煮3分钟，这个时间跟蛋的大小和温度有关，我的蛋60g一个，常温下锅

步骤 3

然后关火闷3分钟，其实就是3+3法则。

步骤 4

入冷水方便剥壳。 卤蛋酱汁

步骤 5

准备一碗水

步骤 6

水下锅+四勺酱油

步骤 7

六勺清酒

步骤 8

四勺糖 酱汁滚开后入碗放凉，就可以腌蛋啦

步骤 9

将煮好的蛋腌制2小时以上，也可以放入冰箱过夜

菜谱创建时间：2020-07-05 14:28:16