软糯弹炒饭

作者： 乐憨憨

用料

• 大米 适量
• 糯米 适量
• 燕麦米 适量
• 鸡蛋 2～4个
• 蒜苔 2根
• 胡萝卜 半根
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 几滴或不放

软糯弹炒饭的做法步骤

步骤 1

大米+糯米+燕麦米，煮成熟饭，剩的饭晾凉，留着炒饭。

步骤 2

两根蒜苔切成葱花状的小段 半根胡萝卜切成稍短的细丝

步骤 3

炒锅里放油，油温热，鸡蛋可直接打入锅里炒碎，加入蒜苔粒和胡萝卜丝，炒断生后加入剩饭，拍碎炒匀炒热后，加入适量盐，生抽几滴或不加，拌匀即可。

软糯弹炒饭的小贴士

营养清淡，快捷美观，搭配咸菜，绝美。主要是糯米和燕麦米有嚼劲，口感软糯Q弹。 做饭时间紧张，所以只有饭做完了才想起来拍照。

菜谱创建时间：2020-07-05 14:13:18