红烧肥肠

作者： 旭旭饭店

用料

• 肥肠 60块钱的
• 花椒 30粒
• 香叶 两片
• 八角 两个
• 干辣椒 七八个
• 生抽 我是直接到的
• 老抽 勺
• 姜、蒜5、6片 一两个都可以的
• 桂皮 一块
• 黄瓜 两个
• 洋葱 一小个
• 蚝油 一勺
• 盐 少许
• 草果 2个

红烧肥肠的做法步骤

步骤 1

1、姜片、蒜不切、花椒、干辣椒七八个微辣的那种、这种调料放半包、葱洗干净切成花、

步骤 2

肥肠洗干净去油、把肥肠放进去煮开捞出来、再洗一下、切滚刀块、切好放在盆里。

步骤 3

锅里放油烧热到肥肠翻炒一会儿到姜蒜花椒然后放上我照片上的那包调料放半包放、生抽、老抽、蚝油、炒香，即可放水没过肥肠香叶桂皮草果干辣椒少许的盐。然后盖上锅盖水快干即可，放洋葱黄瓜。

步骤 4

把水烧干出锅，就可以开吃了

菜谱创建时间：2020-07-05 14:01:55