懒人版皮蛋瘦肉粥

作者： -今天吃啥-

一学就会，能煮饭就会做的懒人版

用料

• 皮蛋 1个
• 大米 1杯
• 瘦肉 50克
• 盐 3克
• 淀粉 1勺
• 香油 2勺
• 姜 1片
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 3克

懒人版皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

电饭煲里面按“煮粥”模式放入一杯米和足够的水，然后先开始煮粥

步骤 2

50g瘦肉切丝（不会切可以直接买超市切好的），加入半勺盐、一勺淀粉、一小勺生抽后拌匀，腌制20分钟左右

步骤 3

皮蛋去壳洗净后在小碗中用勺子拌碎

步骤 4

一小片姜切末，不喜欢生姜可以不放。或者放一点小葱

步骤 5

材料准备好后待电饭煲煮粥完毕后就一起下入

步骤 6

打开电饭煲时候注意蒸汽，下入后先搅拌一下，然后依次放入盐、胡椒粉、香油，胡椒粉可以多放一点，这是关键，少了就没那味了。

步骤 7

趁热在搅拌一下，然后可以盖上电饭煲在闷几分钟即可

步骤 8

简单好做，夏天配点凉菜，绝了。。

懒人版皮蛋瘦肉粥的小贴士

一般1-2人吃，50g瘦肉和1个皮蛋即可，人多记得加量。食材需要在粥煮好同时或者前几分钟放入，快速拌匀。注意电饭煲的蒸汽

菜谱创建时间：2020-07-05 13:41:59