麻椒碎炒鸡蛋

作者： 七楼食光

辣椒类～ 孩子听了就觉得～“辣”我不能吃～ 但是还是多多少少让孩子慢慢适应一下辣椒的味道～ 麻椒～算是不辣的辣椒类～ 切碎和鸡蛋一起炒～很美味～ 宝宝很喜欢吃～

用料

• 鸡蛋 4个
• 麻椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 少许

麻椒碎炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

麻椒切丝再切末～ 直接放入鸡蛋里一起搅拌均匀～

步骤 2

放入一勺生抽～ 少许盐～ 搅拌好～备用～

步骤 3

锅内多油～ 油大火冒烟时～倒入蛋液～

步骤 4

待蛋液鼓起，再用锅铲轻轻推动～ 使上面的蛋液流到下面～ 和油接触上～

步骤 5

当蛋液都凝固了～ 然后再快速的翻拌几下～ 出锅～

麻椒碎炒鸡蛋的小贴士

⚠️炒鸡蛋一定要油多一点，热一点～再把蛋液倒入～

菜谱创建时间：2020-07-05 13:25:02