彩椒焖脆肉鲩

作者： 学着做美味

用料

• 脆肉鲩鱼 1斤
• 黄红彩椒 各1个
• 葱姜蒜 适量
• 糖/生抽/胡椒粉/淀粉 适量

彩椒焖脆肉鲩的做法步骤

步骤 1

脆肉鲩鱼切片洗净加生抽淀粉腌制20分钟以上

步骤 2

红黄彩椒切菱形片

步骤 3

葱切段，姜切丝，葱头和蒜剁成末

步骤 4

锅烧热放油，放入姜丝和蒜末爆香，下鱼肉片翻炒至变色，下彩椒翻炒均匀，放白糖生抽胡椒粉翻炒至彩椒变色断生，加少许水盖上盖子焖5分钟，开盖，大火收汁撒葱段

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2020-07-05 13:01:53