紫菜蛋花汤

作者： 唐豆子的

同事说喜欢吃，所以我也试试。第一次做紫菜汤，顺便出个菜谱 旁边是青柠百香果鸡爪 当然这个分量是一人份或是两仨人份都可以喝掉 成功要领: 1.紫菜没有坨坨出现 2.入口有香味 3.清淡的热的，77°哈

用料

• 鸡蛋 一个个
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 紫菜 5克
• 香油 适量
• 色拉油 适量
• 水 1.2升

紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

原料如图

步骤 2

紫菜过下水，顺便把大块撕开下

步骤 3

砂锅加油放入香菜葱花根，导入水开后加紫菜，1-2分钟就行，小技巧，放鸡蛋的时候停顿一秒在捣鼓汤。出锅前放香菜葱花与香油

步骤 4

温度凉到77度一下，趁热喝。汤要喝热的

紫菜蛋花汤的小贴士

1.吐槽下，紫菜包装设计不科学。不好拆不好存。一人食最怕浪费原材料 2.砂锅1.2升

菜谱创建时间：2020-07-05 12:50:05