简易咖喱土豆牛肉饭（宝宝）

作者： 寻味食嘉

牛肉比较难咀嚼，很多孩子都抗拒，但牛肉营养丰富，又补铁补血，这个很简单的做法，孩子也喜欢，喜欢吃辣可以买辣的咖喱。

用料

• 牛肉 克
• 土豆 个
• 胡萝卜 根
• 洋葱 个
• 原味咖喱 2块
• 盐（可不加） 少许克
• 牛肉腌料
• 淀粉 2勺（汤匙）
• 食用油 2勺（汤匙）

简易咖喱土豆牛肉饭（宝宝）的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，咖喱，用什么品牌都可以，今天买的是原味，因为宝宝不吃辣。

步骤 2

土豆，胡萝卜和洋葱都尽量切小块一些，牛肉呢就用搅拌机打碎。然后加入牛肉的腌料腌制一下。也可以提前一晚腌制放冰箱，这样子会更加软。

步骤 3

鲜热锅下油炒胡萝卜和土豆炒到金黄色。

步骤 4

倒入水和食材持平，全程要大火。

步骤 5

一直煮到水分全部挥发。

步骤 6

然后把土豆胡萝卜拨到一边，再加一点点油爆香洋葱炒一下牛肉。

步骤 7

我全程都是用大火的，这样炒出来才香。

步骤 8

炒到洋葱变透明牛肉，变色断生就加入两块的咖喱，这个按个人喜好，宝宝不喜欢吃太浓就加少一点，喜欢吃浓郁一些就可以加多一点。

步骤 9

这个时候加入开水也适合食材持平，现在就要转成小火，加盖焖三分钟，其间要搅拌到咖喱块融化。

步骤 10

尝一下味道不够咸，加一点盐就可以了。

步骤 11

紫菜随便剪了个丑丑的样子，孩子喜欢。

步骤 12

咕噜咕噜的咖喱，夏天没胃口，试试吧，喜欢放凉再吃！

菜谱创建时间：2020-07-05 12:40:27