1.擦干鸡身,用盐抹匀鸡的每个部位,包括鸡肚子内部,我腌了近4小时 我起的早,起来抹匀,把鸡架起来风干的 2.电饭煲内抹一层薄油,擦匀 3.铺一层小葱,多铺点 4.鸡身上也抹层油 5.放入电饭煲,身上再盖上小葱 没有水,没有水,没有水! 6.按下煮饭键
第一次焖饭程序结束后,在向上的鸡背上倒一瓷勺生抽,用刷子抹匀 把鸡翻个面 再按一个煮饭键
第二次程序结束后,同上步骤,再抹一勺生抽,翻面,按煮饭键
第三次程序结束后,把鸡拿出来,晾下,不烫手后,可以手撕鸡啦,撕好后,把电饭煲里的鸡汁从上倒下去,鸡汁会渗下去,再拌匀, ok可以开吃啦,真的很好吃!
1.不加水不加水不加水 2.鸡抹盐后,鸡皮晾的越干越好