好看好吃的蜜桃面&蜜桃冻

作者： 一般般棪

用料

• 水蜜桃 1个
• 柠檬汁 数滴
• 白凉粉 50克
• 水 200克
• 细砂糖 30克
• 鲜茉莉花 2～6朵

好看好吃的蜜桃面&蜜桃冻的做法步骤

步骤 1

水蜜桃撕皮或者削皮，放200克水，30克糖一起小火煮开后继续煮5分钟左右滴入少许柠檬汁，水就是粉色了哦。（记得投入白凉粉水前把皮捞出来哈。）

步骤 2

用适量凉水调开白凉粉粉末（这个超市、烘焙店都有的），然后把白凉粉水倒入煮开的步骤一的桃子皮水里一起煮开后立刻关火（记得过程是小火并不断搅拌哦）。煮好的蜜桃凉粉水倒入模具给它自然室温凝固，待稍微凉了后放入冰箱冷藏室，1-2小时就好了。😘如果是蜜桃面就用长方形的模具（我用饭盒，哈哈），当然如果是蜜桃冻可以用球形的或者你喜欢的各种模具。🍑蜜桃肉我们可以切丁和鲜茉莉花一起放入冷泡瓶中（这就是冷泡蜜桃饮了）。

步骤 3

冷凝好的蜜桃冻，拿出来改刀成面条状就是蜜糖冻了惹。淋上我们泡好的茉莉蜜桃水特别好味道。

步骤 4

也可以把蜜桃冻改刀成小块，倒入茉莉蜜桃水，一杯好看好吃的茉莉蜜桃冻就OK了。

菜谱创建时间：2020-07-05 12:02:24