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低脂锡纸烤茄子,比烧烤店还好吃!的做法

低脂锡纸烤茄子,比烧烤店还好吃!

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作者: 阿绵和款款
阿绵和款款
到了烧烤店,必点的锡纸烤茄子,最近因为减脂期,要抑制自己去撸串的欲望,但是低脂的锡纸烤茄子不用抑制~所以在家就试着做了一下,味道比烧烤店还好吃!

用料

低脂锡纸烤茄子,比烧烤店还好吃!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将茄子洗干净,攃干水,刷上一层油,放入烤箱中,230度烤15分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小米辣、葱、香菜、蒜切碎,备用。这些调料可以根据自己的爱好调整用料,像我喜欢吃辣,所以小米辣会多放一些。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是用正常的汤勺盛的量,比例可以按照→生抽:蒸鱼豉油:耗油=3:1:1,口重的可以适量放一点盐。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个步骤忘记拍照了,将所有干料放进调的汁中,再加入一勺孜然粉,两勺辣椒粉,如果觉得太干,可以加点水,稀释一下。重点:留一半香菜、香葱,等烤完后用来装点。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的茄子拿出,用刀在上面划开,不切断,扒成如图的样子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调好的汁均匀的洒在上面,再次放入烤箱,230度,烤10分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完后,上面再撒上刚才留下的香菜,葱花,提味。

菜谱创建时间:2020-07-05 12:01:08
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