小美版红烧肉

作者： 香水-美食-包包控

借鉴做红烧肉非常有心得的周阿姨的方子，自己做下来真的很好用

用料

• 五花肉 300克
• 料酒（或啤酒🍺） 40～50克瓶
• 生抽 10～15克
• 老抽 5～10克
• 糖（可用冰糖替代） 30～40克
• 生姜片 随意
• 大料 根据个人喜好而定，也可不放

小美版红烧肉的做法步骤

步骤 1

放清水，5分钟3个5出浮沫

步骤 2

浮沫出来啦

步骤 3

放水龙头下冲洗干净，沥水待用

步骤 4

把所有调料放入

步骤 5

根据食材的量而定时间，300克五花肉的话，时间设定25分～30分钟左右，反转小勺，温度V，期间可以速度3反转2秒裹浆

步骤 6

皮透明，入口即化哟，开动吧

步骤 7

参考

步骤 8

参考

菜谱创建时间：2020-07-05 11:44:38