农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼

作者： 吴_角_星

这是一张不正经的大烀饼，由于韭菜没完全长大，东家舍不得让我肆无忌惮的收割，所以它的馅料里夹杂着野菜

用料

• 玉米面 100克
• 水 适量
• 韭菜 一把
• 盐 3克
• 香油 1勺
• 鸡蛋 2个

农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤

步骤 1

先粗暴的收割一把韭菜

步骤 2

洗净

步骤 3

切碎备用

步骤 4

鸡蛋凉油下锅

步骤 5

筷子转圈搅碎

步骤 6

鸡蛋碎备用

步骤 7

取玉米面约100克

步骤 8

逐次加入凉水用筷子搅拌

步骤 9

无干粉即可

步骤 10

起锅倒入食用油，随后倒入搅拌好的玉米面

步骤 11

用手铺平压实

步骤 12

将韭菜放入鸡蛋碎中加入盐香油，一起搅拌均匀

步骤 13

铺到玉米饼上

步骤 14

铺匀

步骤 15

扣盖中小火慢慢微熟

步骤 16

大约十五分钟即可，爱吃脆口的时间长些，牙口不好的时间短些

步骤 17

养生黑芝麻糊也好了

步骤 18

搭在一起营养健康不长肉

农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的小贴士

由于韭菜没长大，东家舍不得让我割那么多，所以此方适当加了野菜，爱吃虾皮的也可以放些，但是盐要记得减量，牙口好的一定多烙会儿，出锅就吃，口感最佳！

菜谱创建时间：2020-07-05 10:33:45