鸡蛋灌饼

作者： 穆小胖他娘

用料

• 鸡蛋 3个
• 面团 3个
• 盐 适量
• 油 适量

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

先把面活好，可以头天晚上活完放冰箱里，让面多醒一下。拿出来擀成长方形长条，然后放油，再少来一点点盐，均匀的涂抹平，然后对折从一头开始卷起来就好

步骤 2

卷成一团，然后备用

步骤 3

把面团擀成圆形薄饼，放到锅里，一面发黄翻面，然后看到面饼起大包了，就拿筷子撕一个小口

步骤 4

把提前打好的鸡蛋液搅匀

步骤 5

然后放进我们撕好小口的地方，把蛋液灌进去，在上面倒点油，然后翻面

步骤 6

倒油后再翻面就是为了让鸡蛋遇有后能膨发起来

步骤 7

鸡蛋定型成熟后再发个面煎上30秒就好，具体时间自己掌控，要根据饼的成熟度来确定出锅时间

步骤 8

金黄少油，健康美味的鸡蛋饼这样就可以了

步骤 9

配上一碗粥，再来点小咸菜！完美的早餐开启一天新生活

菜谱创建时间：2020-07-05 09:06:17