韩式炖牛仔骨

作者： 小章鱼的爸爸

宝宝很爱吃旧金山城里有一家韩国料理店的炖牛仔骨。疫情宅在家就试着自己做给宝宝吃。

用料

• 牛仔骨 800克
• 酱油 40克
• 料酒 20克
• 糖 20克
• 芝麻油 10克
• 大蒜 6瓣
• 洋葱 半个
• 姜 几片
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 年糕 适量

韩式炖牛仔骨的做法步骤

步骤 1

将牛仔骨过水去除一些血水后捞出。

步骤 2

把酱油、料酒、芝麻油、糖、洋葱、大蒜、姜放入搅拌机打成糊。

步骤 3

捞出的牛仔骨混合调味汁，放入高压锅内压30分钟。

步骤 4

将牛仔骨和汤汁从高压锅转移到砂锅，加入胡萝卜、土豆、年糕，再煮30分钟。煮好撒上葱花即可。

韩式炖牛仔骨的小贴士

如果腌制一晚上味道应该会更好

菜谱创建时间：2020-07-05 04:28:42