蒜香鸡翅

作者： 小名儿太抢手

每天一个不同的菜，记录一下 腌制的时候不要放盐，我的放盐了，齁咸

用料

• 鸡翅 6个
• 蒜 1头
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量
• 糖 1勺
• 杭椒 4个
• 小米辣 2个

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中，中间剁开两半

步骤 2

蒜切碎或压蒜泥，其他调料一起放入，手抓匀按摩按摩，冰箱冷藏腌制半小时左右

步骤 3

锅内宽油，放入腌制好的鸡翅，把蒜去掉，但不要扔，免得炸胡，小火煎炸至两面金黄，筷子扎一下不出血水

步骤 4

锅内油倒出去，留少许底油，放入刚才腌制剩下的蒜，翻炒均匀，再放入杭椒和小米辣椒段，翻炒几下出锅

步骤 5

超级好吃

蒜香鸡翅的小贴士

煎鸡翅的时候记得把蒜末去掉，不然会糊哦 可以腌制过夜，无需加盐，可以根据自己口味调整蚝油用量

菜谱创建时间：2020-07-04 21:52:02