【菜鸟食记38】4步做好有点甜的肥牛饭

作者： 软糖菌菌硬

第一次吃肥牛饭后，就对这种主食念念不忘。但是，想吃的时候，还得跑到外面去，实在是很麻烦。 于是，在下厨房搜索后，再做一些改动，就做出自家版本的肥牛饭。简单，但是非常好吃。

用料

• 肥牛 半斤
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 金针菇 200克
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 蜂蜜 1勺
• 玉米淀粉 适量
• 米饭 想吃多少盛多少

【菜鸟食记38】4步做好有点甜的肥牛饭的做法步骤

步骤 1

食材先做个介绍。洋葱切好。

步骤 2

胡萝卜切片。

步骤 3

肥牛稍微化冻。

步骤 4

金针菇洗净。

步骤 5

第1步： 锅中水烧开。

步骤 6

放入肥牛，煮到没有血水。

步骤 7

肥牛沥干水分捞出。

步骤 8

第2步： 锅内换水。

步骤 9

加入3勺酱油。

步骤 10

加入2勺料酒。

步骤 11

烧开后，放入胡萝卜。

步骤 12

微微煮开后加入洋葱，煮到洋葱变软。

步骤 13

加入金针菇。

步骤 14

加入肥牛，烧开后即可。

步骤 15

第3步： 准备一碗水。

步骤 16

加入2勺酱油、2勺料酒、1勺蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 17

将酱汁倒入锅内。

步骤 18

等待酱汁烧开的时候，在碗里准备一些玉米淀粉。

步骤 19

加水搅拌成水淀粉。

步骤 20

分批次加入酱汁里，直至酱汁变得浓稠，酱汁重新烧开即可。

步骤 21

第4步： 盛好米饭。

步骤 22

放上喜欢的蔬菜，浇上酱汁即可。

步骤 23

肥牛饭一口一口停不下来！

【菜鸟食记38】4步做好有点甜的肥牛饭的小贴士

🌟 如果不喜欢金针菇，也可以不加。 🌟 水淀粉不一定用完，酱汁变得浓稠就可以了。 🌟 配菜可以根据喜好调整。

菜谱创建时间：2020-07-04 21:08:15