胡萝卜猪肉饺子

作者： 食物界的探索家

说到饺子馅儿，真的可以是千变万化，今天就给大家推荐其中一款美味的饺子馅：胡萝卜猪肉馅。

用料

• 猪肉 500克
• 小葱 3根
• 姜粉 2勺
• 胡萝卜 2根
• 盐 6克
• 鸡蛋 1个
• 花椒粉 2勺
• 大料粉 2勺
• 鲁花低芥酸植物油 10克
• 味极鲜酱油 2勺
• 面粉 500克
• 水 150克

胡萝卜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

先把猪肉切丁，肥的和瘦的都来一些，这样做出来的肉馅不干。放入姜粉，花椒粉，大料粉，酱油，盐，鸡蛋，植物油，小葱，先拌好肉馅儿。

步骤 2

半小时后，把胡萝卜切丁，放入肉馅。

步骤 3

用水把面和好，醒一个小时以上，切成剂子擀成皮。

步骤 4

包饺子时候要保证每个饺子中肉和菜都均匀分布。

步骤 5

然后把饺子包成自己喜欢的样子就好了。

胡萝卜猪肉饺子的小贴士

1.肉馅儿要肥瘦肉搭配 2.胡萝卜的丁儿要切小，太大不入味。 3.要先拌肉馅，让肉馅入味后再加入胡萝卜丁。

菜谱创建时间：2020-07-04 18:06:09