少油健康的焖茄子

作者： 欣欣子x

你们喜欢吃茄子吗？今天跟你们分享的这款少油健康的焖茄子，不用炸，不吸油，超级简单又下饭，这个方法做出来的茄子颜色特别好看~色香味俱佳！

用料

• 紫圆茄 1个
• 大蒜 4瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺

少油健康的焖茄子的做法步骤

步骤 1

买回来的茄子洗干净

步骤 2

把茄子切成细长条，放置一旁沥干水

步骤 3

开火把锅烧热、加入油，放入切好的蒜末炒香

步骤 4

倒入茄子翻炒，加入一小碗水焖煮，盖上盖子焖8分钟

步骤 5

在刚刚盛水的碗里加入3勺生抽，两勺蚝油，搅拌均匀，

步骤 6

加入调好的汁，翻炒茄子，盖上锅盖小火焖5分钟

步骤 7

茄子变色以后就可以出锅啦，美味的焖茄子太好吃了，下饭下饭！！

少油健康的焖茄子的小贴士

这个紫圆茄真的超级无敌好吃，吃了一次就会爱上，喜欢吃辣的可以加一点小米辣，配上这个焖茄子真的会忍不住多吃一碗饭，你们也试试吧~

菜谱创建时间：2020-07-04 17:44:14