网红“烤牛奶”，有点像蛋挞，有点像奶酪🧀️

作者： Snowwoman-1

用料

• 牛奶 500ml
• 生蛋黄 2个
• 白糖或者炼乳 随意
• 玉米淀粉 50克
• 芝士片 1片

网红“烤牛奶”，有点像蛋挞，有点像奶酪🧀️的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将500ml牛奶、2个生蛋黄直接倒入锅中，加入5勺玉米淀粉，大约50克，再加入炼乳或者白糖（用量随意）

步骤 3

搅拌均匀，用漏勺舀一下，让液体更细腻

步骤 4

加入一片芝士

步骤 5

现在开小火，不停搅拌至浓稠状态，关火

步骤 6

小火不停的搅拌，浓稠状态即可关火

步骤 7

在模具底下放一张油纸

步骤 8

将煮好的浓稠牛奶倒在模具中，稍微放凉后放入冰箱冷藏2小时

步骤 9

2小时后拿出，已经凝固，边缘用刀刮一下倒出

步骤 10

倒出

步骤 11

切块，烤箱200度25分钟左右，上色即可

步骤 12

不用烤也可以吃，有点像奶酪棒，冰箱里拿出来后冰冰凉凉的，很好吃😋

步骤 13

挖几个洞🕳️，有没有像🧀️

步骤 14

烤箱烤好的

步骤 15

胖乎乎的，鼓起来了，有点可爱

步骤 16

烫烫的奶酪🧀️

步骤 17

你会喜欢的，味道不错呦😋

菜谱创建时间：2020-07-04 16:36:56