健康减肥餐2：秋葵炒鸡蛋

作者： 糖糖洛宝宝

秋葵是我心中的蔬菜之王，其口感营养都没的说，是养生食材的不二选择。搭配鸡蛋的优质蛋白，减肥增肌再也不是问题。 友情提示：这道菜秋葵炒起来微涩，不喜欢的朋友就不要尝试了

用料

• 秋葵 300克
• 鸡蛋 2只

健康减肥餐2：秋葵炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，去头去尾。（秋葵头部那种很小的毛刺会扎手，处理的时候小心一点）

步骤 2

切成2～3毫米厚的五角星薄片

步骤 3

2个鲜鸡蛋打散调匀

步骤 4

热锅冷油，把鸡蛋炒散，乘出备用

步骤 5

重新加入适当食用油，将秋葵倒入翻炒2分钟断生（注意，秋葵有许多粘液，要不断搅拌防止粘锅）

步骤 6

倒入鸡蛋一起翻炒（约一分半钟）

步骤 7

最后撒如少许食盐，搅拌均匀，出锅～

健康减肥餐2：秋葵炒鸡蛋的小贴士

秋葵的挑选方法： 1、颜色越是嫩绿的秋葵越水嫩 2、用手掐秋葵尾部尖端，可以轻松掐断断说明很嫩；反之，则是有许多纤维，口感不好

菜谱创建时间：2020-07-04 15:36:03